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泉州安溪:弘扬工匠精神 助力乡村振兴

2019-09-08 11:47:49 来源: 今日泉州网

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今日泉州网9月8日讯 盛世话国饮,鹭岛茶飘香。7日,安溪铁观音国茶工匠新品发布会暨“村企合作”助力乡村振兴捐赠活动在厦举行,为今天开幕的“九八”国际厦洽会,增添一缕浓浓中国味的观音韵。

国茶工匠  大师传承

在厦洽会茶展主展厅现场,安溪铁观音创新产品代表“国茶工匠”清香型、浓香型安溪铁观音上台走秀,惊艳全场。该个性化品牌茶品系安溪铁观音非遗传承人陈素全在获评“中国制茶大师”后的首秀匠心之作。

“手工采、夕阳晒、多遍摇、适时炒、用心焙……”陈素全介绍,该茶品严格按国家非遗安溪铁观音传统茶技,融入自己从茶三十多年的心得体悟:“掌握看青做青,树叶变成黄金。”

该款“国茶工匠”茶品,原料来自安溪县首批名茶山佛耳山脉的鹤顶峰区域,成品茶颗粒“蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿”特征明显。清香型款鲜醇雅致,具兰花香、清爽韵;浓香型款醇厚圆润,带甜果香、火功味。

近几年来,安溪县力推当地茗山茗茶茗人茗品。在全县范围内,遴选出十二座底蕴深厚的名茶山,致力推介包括铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙等在内的国家级名种茗枞。从2017年开始,安溪首设百万大奖,连续举办两届安溪铁观音大师赛,万里挑一,选拔出4名安溪铁观音大师和15名安溪铁观音名匠。

作为安溪资深茶人,陈素全是安溪铁观音非物质文化遗产传承人,今年3月份,获评第二批中国制茶大师。陈素全茶技高超,先后获得安溪铁观音审评、拼配、烘焙大赛第一名,茶王大奖几十次,其中浓香型铁观音拍卖54万斤仍保持记录,被业界誉为“茶王大户”。

此次,乘九八厦洽会的东风,陈素全推出他的新品力作“国茶工匠”。“通过好茶分享天下茶友,来传播安溪产业‘四心四化’目标,传扬‘安溪铁观音好喝一身轻’理念,不断提升、丰厚安溪铁观音品牌影响力和美誉度。”到场参会的安溪县领导如是说。

村企合作  助力振兴

“39999元,赠给祥华乡乡村振兴服务队!”现场,随着“村企合作”助力乡村振兴捐赠仪式举行,掌声不断。“这可是回报茶山茶农的一份情怀满满的礼物。”接受捐赠的祥华乡长李海水表示。

“国茶工匠预售之前,我们就想着把第一份新品茶款捐出去。”陈素全表示,将把“国茶工匠”产品营业净利润的5%,捐赠给祥华乡乡村振兴服务队,用于当地名茶山塑造、茶园改造、帮扶贫困茶农发展茶叶生产。

“秉承茶者情怀做好传帮带,更多回报茶乡!”安溪县相关县领导表示,陈素全的做法,是村企合作新模式,起到了很好的示范作用,必将带动更多茶人呵护好名茶山,乌鸦反哺、羔羊跪乳般回馈哺育和滋养的土地,反哺广大安溪茶农,。

事实上,在匠心制作好茶的同时,陈素全带着茶人情怀,一路走来传茶有方,成立茶叶研究所、茶叶合作社、非遗传习所,受益茶乡安溪无数茶农。成为安溪铁观音名匠后,陈素全更是加入传播茶技、茶文化的大师名匠服务队,奔赴安溪县域内外传茶技、全国上下播茶香,让最美中国茶芬芳洋溢八方。

正是有历代茶人的努力,以及改革开放以来,历届安溪县委、县政府的接力深耕茶产业,连续10年位列全国重点产茶县首位,安溪铁观音品牌价值连续四年位居中国茶叶类第一位,安溪铁观音1425。43亿元品牌价值,入选“中国十大茶叶区域公用品牌”, 成为上合组织青岛峰会、中非合作论坛北京峰会和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶。2018年,安溪全县茶园面积60万亩,茶叶年产量6。2万吨,涉茶总产值175亿元。

近几年来,安溪铁观音可谓荣誉多多。连续三年位列中国区域品牌价值茶叶类第一位,入选“中国十大茶叶区域公用品牌”,品牌价值1424。38亿元,成为厦门金砖会晤、上合组织青岛峰会、中法建交50周年和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶,被寄予“提升国际影响力”的厚望。

 “安溪茶产业是乡村振兴的民生产业,安溪茶人是安溪乡村振兴必不可少的强劲力量。”安溪县相关领导期待,踩着新时代的鼓点,迎着新三农战略的东风,安溪能够涌现出更多国茶工匠,更多的匠心茶人,通过村企合作,共建共享,更好地助力乡村振兴,共同抒写家乡绿色发展新时代画卷,一步步迈向乡村振兴的康庄大道。

“第三届安溪铁观音大师赛,将于金秋时节安溪铁观音秋茶上市之际,进行最后一轮的巅峰对决,欢迎天下爱茶人到安溪品茶寻香,共同参与这一场中国茶界的盛事。”活动现场,安溪县相关领导还发出邀约。

[责任编辑:黄如萍]

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